豉油王炒面
火腿肠、韭菜、胡萝卜一起炒制的面条，不油不腻，再加上蒸鱼豉油的调味，味道棒极了。
难度：容易
烹饪时间：5分钟
口味：辣
做法：
1 洗净的胡萝卜切片，改切成丝。
2 洗好的韭菜切段。
3 火腿肠切丝。
4 用油起锅，倒入胡萝卜丝、火腿丝，炒匀。
5 放入方便面，炒匀。
6 加入蒸鱼豉油、老抽、蚝油，炒匀。
7 放入韭菜段，翻炒约2分钟至入味。
8 关火后盛出炒好的面，装入碗中即可。
食材：
熟方便面：130克
去皮胡萝卜：80克
火腿肠：60克
韭菜：65克
蒸鱼豉油
老抽
蚝油
食用油
相关常识：
火腿肠含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、镁、铁、硒、锌等营养成分，具有益智健脑、消除水肿、稳定血压等功效。
制作指导：
火不要太大，否则面容易炒焦。
相宜相克：
与韭菜搭配相宜的食材：
茄子：清热、活血
豆腐：防治便秘
银耳：对脚气有食疗作用
与韭菜搭配相克的食材：
菠菜：引起腹泻
白酒：容易上火
牛肉：易导致牙龈炎、口疮等症状
原创文章，作者：WJXDCA，如若转载，请注明出处：https://www.beidanyezhu.com/a/46463.html
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