清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，清暑除烦，生津止渴，治目红肿。——《本草再新》有降压作用，可治高血压——《全国中草药汇编》敛液止汗，清热养神，止血固精。——《随息居饮食谱》
苦口良药
莲子心是一种收涩药中草药，还同属于清热泻火药。李时珍在《本草纲目》中写道：”莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。” 中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。
莲子心的选购与保存
莲子心为睡莲科植物，以莲的成熟种子中间的绿色胚根（莲心入药）。性味苦，寒，归心、肾经。我国主要分布于湖南、湖北、福建、江苏、浙江等地。莲子心气无，味苦。以个大、色青绿。未经煮者为佳。在秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干。贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉，防蛀。
莲子心常被应用在哪里
莲子心有清火去热功效，能够生津止渴，尤其是患有了口腔溃疡病症之后，可以辅助性的治疗口腔溃疡。莲子心具有扩张血管，降低血压的作用，防止脑血栓疾病的出现。莲子心的功效与作用是非常的广泛的，还可以治疗便秘疏通肠道，帮助身体新陈代谢，改善便秘症状，治疗肠胃炎症。经常用莲子来煮稀饭，能够增强饱腹感，减少主食的摄入量，达到减肥的作用，还可以清热去火，一举两得。
经典药膳：莲子心茶
莲子心3g绿茶10g，莲子心和绿
茶以沸水冲泡闷5-10分钟即可。
功效：莲子心能清热泻火，适用于心肝上火所引起的头晕，心悸，失眠等。
食用禁忌
脾胃虚寒者禁服。
原创文章，作者：JNTJMI，如若转载，请注明出处：https://www.beidanyezhu.com/a/99681.html
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