巧妙拒酒不失礼
宴会应酬免不了喝酒，面对别人劝酒时，如果理由不充分，不但伤害对方面子，也令大家扫兴，但喝的太多会伤身，因此巧妙拒酒又不失礼，是非常重要的一种社交手段。
1.把身体健康作为挡箭牌
中国人敬酒往往希望对方多喝些，也表达自己尽到主人之意，客人喝的越多，主人则越高兴，说明客人看得起自己，相反，客人喝的少，甚至不喝，主人顿时觉得颜面无存，当别人劝酒时，我们可以以身体不舒服，或者患有某种忌酒的疾病，如(肝脏不好，高血压，心脏病等）或准备生孩子，开车为理由拒绝饮酒，这样即可以委婉的拒绝对方，又使自己免于喝醉。
2.挑对方劝酒语中的毛病
对方劝酒总要找个理由，而这些理由有时存在漏洞，如果我们抓住这些漏洞，分析其中道理，最后证明应该喝酒的不是自己，而是对方或者其他人，到最后便会不了了之。漏洞抓得准，分析有理据，让方无话可说。这样即使对方被拒绝也不失体面。
3.练就一副好口才
面对豪爽的朋友说：“感情深一口闷，”你可以微笑的回答他：“只要感情好，能喝多少喝多少。”爱酒的朋友说：“酒是粮食精，越喝越年轻，”你可以不妨回答说：“出门老婆有交代，少喝酒，多吃菜。”这样即使没有酒量，凭着机智的口才，也可以在交际场上应对自如，成为交际高手。
4.女将马，以情动人
酒席上，女人拒绝往往更能得到人们的理解，如果女人能帮助丈夫拒绝，可以轻松地帮丈夫解围。但必须理由充分，充满感情。这样才不会有损丈夫面子。
5.为对方设下圈套
不动声色，静听其言，静待时机，抓住对方言辞中的突破口。以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝。酒场上最忌的是“直白”“粗鲁”，虚虚实实，实实虚虚是酒场轴心。
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